Makan dengan tangan tanpa sendok adalah tradisi yang sudah lama diterapkan
oleh berbagai budaya, termasuk dalam masyarakat Muslim. Rasulullah SAW sendiri
mengajarkan umat Muslim untuk
makan
menggunakan tangan, terutama tiga jari (ibu jari, telunjuk, dan jari tengah).
Meskipun terdapat kekhawatiran tentang kebersihan, ada bukti ilmiah yang
mendukung bahwa makan dengan tangan lebih baik dari yang dianggap sebaliknya.
Berikut adalah beberapa dalil yang menunjukkan kebiasaan Rasulullah SAW makan
dengan tiga jari tangan:
Dalil dari Hadis
1. Hadis Riwayat Muslim
Dari Ka'ab bin Malik RA, ia berkata:
"Aku melihat Rasulullah SAW makan dengan tiga jari, dan bila selesai,
beliau menjilatinya."
(HR. Muslim)
2. Hadis Riwayat Tirmidzi
Dari Anas bin Malik RA, ia berkata:
"Sesungguhnya Rasulullah SAW makan dengan tiga jari (ibu jari, telunjuk,
dan jari tengah) dan beliau menjilat tangannya sebelum beliau
mengusapnya."
(HR. Tirmidzi)
Hadis-hadis ini menunjukkan sunnah Rasulullah SAW dalam makan dengan
menggunakan tiga jari, yang mencerminkan kesederhanaan dan menjaga kebersihan.
Sunnah ini juga mengajarkan kita untuk makan secukupnya dan menikmati setiap
suapan dengan penuh syukur.
Kebersihan Makan dengan Tangan
Penelitian menunjukkan bahwa tangan yang telah dibersihkan dapat lebih bersih
dibandingkan dengan sendok. Enzim RNase yang banyak dihasilkan oleh tiga jari
tersebut berfungsi menekan aktivitas bakteri patogen dalam tubuh. Selain itu,
makan dengan tangan dapat meningkatkan persepsi sensorik otak, sehingga
makanan terasa lebih nikmat dan memuaskan.
Perbandingan Kebersihan
1. Kebersihan Tangan vs Sendok:
Tangan yang telah dibersihkan dengan benar lebih aman dibandingkan sendok yang
sering terkena kontaminasi. Penelitian menunjukkan bahwa sendok dapat menjadi
tempat berkembangnya bakteri lebih cepat dibandingkan tangan yang dibersihkan
secara teratur.
2. Penggunaan Enzim RNase:
Enzim RNase yang dihasilkan oleh tiga jari (ibu jari, telunjuk, dan jari
tengah) dapat membantu menekan aktivitas bakteri patogen dalam tubuh. Hal ini
tidak terdapat pada sendok.
Jurnal Ilmiah Penelitian dari berbagai sumber ilmiah mendukung bahwa
makan dengan tangan lebih baik dari yang dianggap sebaliknya. Misalnya,
artikel dari detikFood menyebutkan bahwa makan dengan tangan dapat
meningkatkan persepsi sensorik otak, sehingga makanan terasa lebih enak dan
memuaskan.
Kesimpulan
Makan dengan tangan tanpa sendok bukan hanya merupakan tradisi yang
bersejarah, tetapi juga didukung oleh bukti ilmiah. Dengan memastikan tangan
yang bersih, makan dengan tangan dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dan
memuaskan.
---
Semoga artikel ini membantu! Jika ada pertanyaan lebih lanjut atau butuh
informasi tambahan, jangan ragu untuk bertanya.
Sources:
- Sunnah Rasulullah SAW, Makan Memakai Tangan Juga Jadi ... - detikFood (https://food.detik.com/info-kuliner/d-5714192/sunnah-rasulullah-saw-makan-memakai-tangan-juga-jadi-tradisi-di-indonesia)
- Karamah: Hikmah Makan dengan Tangan ala Nabi Muhammad SAW (https://www.liputan6.com/islami/read/2534477/karamah-hikmah-makan-dengan-tangan-ala-nabi-muhammad-saw)
- Alasan Ilmiah Makan Pakai Tangan Lebih Nikmat Dibanding Pakai Sendok (https://health.detik.com/diet/d-4893363/alasan-ilmiah-makan-pakai-tangan-lebih-nikmat-dibanding-pakai-sendok)
Posting Komentar